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enero 28, 2012 | No hay comentarios
Nuestro Thermomix es una excelente ayuda en todas las preparaciones de repostería. Una de las preparaciones básicas más importantes es el bizcocho para tartas casero, y que aquí te explicamos cómo preparar con Thermomix sin apenas esfuerzo. Un bizcocho, como ya sabemos, incluye entre sus ingredientes básicos harina, huevos y azúcar. Además, según la receta, puede llevar [...]
enero 20, 2012 | No hay comentarios
Ingredientes (6-8 personas) 8 hojas de gelatina 150gr de galletas María 75 gr mantequilla 600gr nata 35%, muy fría 2 yogures griegos azucarados 320gr azúcar 70gr agua 6 piruletas 50 gr licor piruleta (o granadina, yo utilicé grosella) Pon a hidratar las hojas de gelatina en agua fría. Tritura las galletas con 3-4 golpes de turbo y [...]
enero 20, 2012 | No hay comentarios
INGREDIENTES Para la pasta choux: -130gr de agua -120gr de leche -100gr de mantequilla -1 pellizco de sal -5 gr de azúcar -160gr de harina de repostería -4 huevos medianos Para la nata montada: – 400 gr. de nata para montar 35% m.g., muy fría – 1 cucharada de queso cremoso – 70 gr. [...]
diciembre 30, 2011 | No hay comentarios
Ingredientes 150g de harina 190g de azúcar 5 yemas de huevo 4 claras de huevo 1 cucharada de azúcar avainillado 150g de mantequilla 350g de puré de castañas 2 cucharadas de ron 2 cucharadas de cacao amargo 300g de chocolate fondant sal 100g de azúcar glas frutas escarchadas para decorar Preparación: Batir 4 yemas de [...]
diciembre 28, 2011 | No hay comentarios
Ingredientes: 3 huevos 1 yogurt natural 3 medidas de yogurt de harina 2 medidas de yogurt de azúcar otra medida de yogurt con un dedo de leche y el resto mantequilla derretida o de aceite un poquito más de mantequilla para engrasar el molde raspadura de 1 limón ½ sobrecito de levadura Preparación: Paso 1: Precalentar [...]
diciembre 28, 2011 | No hay comentarios
Ingredientes: 1 molde de unos 22 cm de diámetro Masa quebrada: 200 g de harina 80 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharada sopera de aceite fino 1 pellizco de sal 1 cucharada sopera de azúcar y un poco de agua fría Relleno: 1 bote de leche condensada 3 yemas de huevo La ralladura de [...]
diciembre 30, 2011 with No hay comentarios
diciembre 27, 2011 with No hay comentarios
diciembre 27, 2011 with No hay comentarios
diciembre 25, 2011 with No hay comentarios
enero 28, 2012 with No hay comentarios
diciembre 28, 2011 with No hay comentarios
diciembre 23, 2011 with No hay comentarios
diciembre 28, 2011 with No hay comentarios
diciembre 28, 2011 with No hay comentarios
diciembre 25, 2011 with No hay comentarios
diciembre 25, 2011 with No hay comentarios
enero 28, 2012 with No hay comentarios
enero 20, 2012 with No hay comentarios
enero 20, 2012 with No hay comentarios
diciembre 27, 2011 with No hay comentarios
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